植物提取物行业基本都以野生或种植的异国草本及中草药来源成分、蔬菜、传统食材来源、动物以及矿物质来源、浆果水果来源、海洋来源、发酵来源、香料及精油来源进行加工生产，所以，受目标使用原料品种的供应量限制，部分植提产品也随之波动。为此，植提桥对本年度的波幅较大产品给予关注及分析。主要产品有甜菊糖苷、石杉碱甲、淫羊藿、人参、虾青素、桑叶、蛇床子素、水飞蓟素等。
玛卡：高价运行
就玛卡在2014年的火爆程度，将其排在首个分析品种并不为过。在我国最新批准的新资源食品种类中，玛卡是市场上影响范围最广的品种。经过2011年的酝酿，2014年，玛卡相关保健品在今年年初就已经开始流行。据植提桥了解，2014年度，玛卡粉的市场价格增幅超了4倍有余。
玛卡(Maca)是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成分丰富，有“南美人参”之誉。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。中国的云南、西藏、新疆、甘肃等地区，有较大面积的适种土地。
据调查得知，2014年以前，秘鲁玛卡售价不到10美元／公斤，经过一年的轮番炒作，玛卡生粉在秘鲁的出货价格已达40美元／公斤，中国对玛卡原材料的需求占据了秘鲁玛卡全球销量的80%。秘鲁玛卡农民也着实富余了一把。
基于成本考虑，国内玛卡终端产品开发商更倾向于使用我国栽培种植的玛卡。我国玛卡的种植产地云南、西藏、甘肃等地方政府也出台了相关政策进行鼓励。以丽江市为例，当地政府规划至2020年，丽江市玛卡种植面积达到10万亩。
高价运行下的玛卡市场，必然会吸引更多的企业加入到供应商队伍中。也正因为如此不理智的市场发展态势，玛卡必然会有理性回归。
甜菊糖苷：市场观望
国内甜菊糖苷产业自2009年在美国通过GRAS认证后，市场需求量暴增，国内供应商也及时的把握了时机一哄而上，导致2012年市场上甜菊糖苷的供应量严重过剩，市场一度出现萎靡。据了解，甜菊糖苷在2012年出口额在500多万美元左右，在我国所有出口的植物提取物品类中排名第27位。2013年，全国出口的植物提取物品类中前30位没有出现甜菊糖的影子。截至2014年，甜菊糖苷跻身在出口品种中第32名，但是出口额已经相比201 2年减去过半。
河北晨光生物相关负责人表示，2014年，甜菊叶种植面积比2013年同比增长了50010，市场价格也同比增长了40%左右，当然不排除有炒作的可能。甜菊糖苷的市场价格也水涨船高，自2014年4月份开始增长，截至2014年底，甜菊糖苷的市场价格上浮达30010左右。这种极其不稳定、不理性的市场走势令人担忧，未来市场尚需观望。
桑叶：需求翻番
近3年来，桑叶提取物一直站稳在植物提取物出口前25位上。据了解，桑叶提取物在2012—2013年两年的出口额相当，2014年出口额与2013年相比下降了20%左右。
2014年的桑叶市场价格上涨30%，桑叶提取物的市场价格上浮15%左右。湖南今汉生物相关人士表示，桑叶提取物目前需求最多的国家集中在日本、韩国、中国、德国、法国及美国。2014年的市场需求增长比较明显的国家是日本和美国。日本、韩国市场桑叶提取物主要应用在化妆品领域一桑叶提取物的美白功效；欧洲美国则主要用作保健品和药品领域——降血糖和降血压功效。随着“三高”人群越来越庞大，且年龄越来越年轻化，未来国内市场以及国际市场对桑叶提取物的需求会越来越大。初步预测，未来一年，桑叶提取物的需求量会增加1倍。
水飞蓟素：市道下跌
尽管水飞蓟素近3年来的市场出口排名差别不大，但出口额在2013年增长了近l倍，2014年出口额受水飞蓟素价格下调的影响下调3%。
水飞蓟素是出口热点品种中市场价格有明显下调的产品之一。据盘锦天源生物相关人士表示，2014年，水飞蓟籽市场供应较为充足，市场价格比2013年同期降低30%。水飞蓟素的市场价格也随之持续走跌，下调幅度达14%左右。
淫羊藿：价涨三成
淫羊藿作为野生资源，逐年呈紧俏供应趋势，且市场价格也逐年上涨。据了解，2012年的产新季的淫羊藿市场价格比2011年同期增长29%，2013年比2012年增长59%，2014年比2013年增长43%。
2014年上半年，淫羊藿提取物市场持续稳定，从6月份淫羊藿产新开始，市场价格开始有明显的上浮。截至2014年底，淫羊藿提取物的市场价格涨幅约30010。
随着淫羊藿提取物在饲料领域的应用，预计淫羊藿未来发展趋势良好。
石杉碱甲：天然品受宠
千层塔（石杉碱甲）也属于野生且供应量逐年紧俏的药材。2014年初至2014年底，千层塔的市场价格上浮达50%。
宝鸡润宇生物市场人士表示，千层塔提取物在2014年的市场表现尚且不能很好地评估。99%合成来源的石杉碱甲对天然来源的产品冲击很大，但低含量的天然来源的石杉碱甲仍有一定的价格和成分（含有石杉碱乙成分）优势，且市场需求量较为强劲。
国内市场需求方面，99%合成来源的石杉碱甲国内终端一直遭到排斥，因为旋光体的比例区别于天然提取来源的石杉碱甲，在药理和毒理试验数据没出来前，终端企业还未敢贸然使用合成的石杉碱甲。如此也给了天然提取来源的供应商改进技术的时间和空间。
人参：增长强劲
2012—2014年，人参提取物市场出口量呈3倍的增长，也是所有植物提取物的增长非常强劲的品种之一。
吉林宏久生物相关人士表示，人参提取物的市场需求量增加，提取物的市场价格基本变化不大。只是2014年由于市场炒作等原因，人参市场价格曾在产新期有短暂的高价浮动时间，经过业内几家大型采购企业联合打压后，人参进入了理性的市场。未来人参提取物的市场价格将排除人为炒作因素，会继续稳定运行。
虾青素：走势可期
虾青素是一种超强抗氧化剂，几乎占领了抗氧化剂产品市场的90%份额，欧洲市场尤其表现供不应求。截至目前，世界科学家对虾青素的研究专利达23项。也正因为如此强劲的市场需求，国际巨头供应商们纷纷扩产，我国虾青素的主要供应商也在积极的扩产。
随着生产工艺的日益成熟，市场竞争力加大，虾青素的市场呈逆向发展——不断增加的市场需求，不断降低的市场价格。云南爱尔发公司相关人士表示，因市场竞争力以及工艺不断成熟，2014年度虾青素的市场价格下降幅度达10%。未来市场走势可期。
蛇床子素：稳定运行
蛇床子素尚且没入专业媒体关注的主流品种行列。但2012~2014年间，蛇床子的市场价格已经翻了一番有余，也是2014年中草药中品种价格波动较大的产品之一。
蛇床子原料属于野生资源，主产于河北、山东、江苏、安徽、广西等地，有效成分为蛇床子素。
据了解，蛇床籽素主要面对国内市场。2014年度，蛇床子素价格有所上涨，源于蛇床子的价格波动，2014年初到年底的蛇床子素的市场价格增幅为10%，预计未来市场走势将会稳定运行。
点 评
在植物提取物领域有上千种品种，笔者仅仅就具有代表性的品种进行汇总简析。众所周知，“市场需求+原药材市场”决定了植物提取物的市场发展方向。
尤其是一些野生且逐年紧缺的中草药，企业与科学院所或者大专院校应尽早进行种植栽培的可行性研究，以促进中草药资源的可持续发展。
在国际市场方面，近两年，对植物提取物的重金属、微生物、农残等要求越来越严格，也促使国内高端优质企业在品控的软件和硬件方面不断她进步完善。
随着优质生产企业品牌化意识增强．未来终端市场直接获得供应商渠道越来越丰富，供应产品较为稳定，高品质、创新解决方案、具有社会责任感的企业，将会受到全球瞩目。期待我国的优质企业突破初级原料供应商的围城，在国家最新的政策推动下，走出国门，打造我们丰富资源大国的天然成分、终端产品品牌。